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你会用盐吗?——食盐生活常识宣传

2019-12-24 16:58 [健康安全] 来源于:大陕西网 作者:王伟
导读:千万不要小看那一袋袋不起眼的盐,它除了能调味,还有好多妙用。 1.将鱼洗净,控干水,撤上细盐,均匀地抹遍鱼身,腌渍半小时,再制作。经过这样处理后的鱼,油煎时不粘锅、不碎烂,成菜能入味。 2.手洗过鱼后会有腥妹,可蘸点食盐在手上搓擦一下,然后再用

千万不要小看那一袋袋不起眼的盐,它除了能调味,还有好多妙用。

1.将鱼洗净,控干水,撤上细盐,均匀地抹遍鱼身,腌渍半小时,再制作。经过这样处理后的鱼,油煎时不粘锅、不碎烂,成菜能入味。

2.手洗过鱼后会有腥妹,可蘸点食盐在手上搓擦一下,然后再用肥皂洗,腥味即可消除。

3.苹果、梨、土豆等削皮后,容易变色。若削皮后将它们用淡盐水冲洗一卞,可防止变色。

4.把洗净晾干的鲜姜埋入食盐缸内,可保持其在较长时间内质地鲜嫩,不失水分。

5.把海蜇放在冷却的盐开水里浸泡,半年内基本无蚀耗,并能保持原有的色味。

6.将冻鱼、冻鸡、冻肉放入盐水中解冻,不但解冻快,而且成菜后更鲜嫩味美。

7.切过葱蒜的刀带有较浓的气味,只要用盐末一擦,气味就消除了。

8.新铁锅又脏又锈,放些粗食盐在锅里炒黄后再擦,可除脏去锈。

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